În aceste zile, un număr de 42 de persoane din Ţara Năsăudului care vor să-și includă gospodăriile în categoria Punctelor Gastronomice Locale (PGL) urmează cursuri gratuite de formare profesională la Centrul de Cercetare, Inovare, Proiectare și Formare Profesională Silvania din Lunca Ilvei.
Aceste cursuri se desfăşoară în perioada 7 – 9 martie, în colaborare cu Asociația Forumul Montan din România Filiala Bistrița-Năăsud și Agenția Națională a Zonei Montane.
Astăzi, primul curs care deschide seria unui proiect de amploare l-a avut gazdă pe Emil Iugan, directorul general al companiei Silvania iar invitat de onoare a fost prof. univ. Dr. Radu Rey, membru de onoare al Academiei Române, și director al Centrului de Economică Montană – CEMONT.
Potrivit organizatorilor, acest prim curs de formare profesională demonstrează că există deschidere și un interes crescut al gospodarilor din zona montană pentru înființarea de Puncte Gastronomice Locale, înțelegând că în acest fel pot contribui la creșterea veniturilor proprii prin valorificarea materiilor prime și produselor din gospodărie, sporind astfel dezvoltarea locală.
Pentru turiștii români și străini, Punctele Gastronomice Locale reprezintă accesul la produsele și preparatele specifice zonelor noastre, dar și întâlnirea directă cu producătorii și/sau vizitarea gospodăriilor și satelor românești.
Cursurile sunt gratuite, iar la finalul programului de formare, cursanții vor primi un atestat de participare pe baza căruia își vor putea deschide și desfășura activitatea în propriile Puncte Gastronomice Locale.
